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Guide de couvaison

21 jours pour passer de l'œuf au poussin.

Ce guide reprend l'essentiel de notre ebook De l'œuf à la poule, offert avec chaque couveuse : les bons réglages, les bons gestes, et ce qu'il ne faut surtout pas faire.

Avant de commencer

Installer la couveuse, c'est déjà couver.

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Une pièce stable

Placez la couveuse dans une pièce à température stable, idéalement 18 à 20 °C, à l'abri du soleil direct et des courants d'air.

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Propre et alimentée

Nettoyez la couveuse à l'eau, puis mettez-la en route quelques heures avant d'installer les œufs : ils arrivent dans un environnement déjà stabilisé.

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Les bons réglages

Réglez 37,7 °C pour la poule, activez le retournement automatique, branchez l'alimentation en eau et ne bouchez jamais l'entrée d'air.

Dernier geste : déposez les œufs pointe en bas. C'est parti pour 21 jours.

Paramètres par espèce

Température, humidité, durée : le tableau à garder.

EspèceTempérature (incubation)Température (éclosion)Humidité (incubation)Humidité (éclosion)Durée totale
Poule37,7 °C37,2 °C dès le 18e jourAssurée par le dispositif d'eauRenforcée en phase d'éclosion21 jours
Caille37,7 °C37,3 °C55 à 60 % (jours 1 à 14)70 à 75 % (jours 15 à 17)17 jours
Canard37,5 °C37,2 °C55 à 60 % (jours 1 à 25)70 à 75 % (jours 26 à 28)28 jours
Perdrix37,7 °C37,3 °C55 à 60 % (jours 1 à 20)70 à 75 % (jours 21 à 24)24 jours
Pigeon37,7 °C37,2 °C55 à 60 % (jours 1 à 14)70 à 75 % (jours 15 à 18)18 jours

Valeurs issues de nos fiches techniques et de l'ebook Dural's. La notice de votre couveuse reste la référence pour le dispositif d'eau.

Le calendrier de la poule

Les rendez-vous des 21 jours.

Jour 1 : la mise en place

Œufs pointe en bas, 37,7 °C, retournement activé, eau branchée. Ensuite, on n'ouvre le couvercle qu'une fois par jour maximum, rapidement.

Jour 8 : le premier mirage

Au mire-œuf, mains propres : des vaisseaux sanguins visibles, c'est bon signe. Un œuf complètement clair n'est pas fécondé et doit être retiré.

Jour 18 : le mode éclosion

On arrête le retournement, on retire les rouleaux, on pose les œufs en vrac sur la grille, on abaisse à 37,2 °C et on renforce l'humidité. Vite fait, couvercle refermé.

Jour 21 : l'éclosion

Elle dure environ 24 heures et peut s'étaler jusqu'au jour 23. On observe, on n'aide jamais un poussin à sortir, et on n'ouvre presque pas : l'hygrométrie chuterait d'un coup.

Et après ? Les premières semaines

Le poussin sèche 12 à 18 heures en couveuse et peut y rester jusqu'à 72 heures grâce à ses réserves. Une fois vif et sec, direction la poussinière : environ 4 semaines au chaud. C'est exactement le rôle de notre plaque chauffante 30 W, qui remplace la lampe rouge énergivore.

Les pièges classiques

Ce qui fait échouer une couvaison.

Une pièce trop froide ou changeante
La couveuse peine à monter et à tenir la température. Installez-la dans une pièce tempérée et stable, jamais dans un garage froid ou face à une fenêtre ensoleillée.
Ouvrir le couvercle trop souvent
Chaque ouverture fait chuter la température et l'hygrométrie. Une fois par jour maximum pendant l'incubation, presque jamais pendant l'éclosion.
Aider un poussin à sortir de sa coquille
Même si c'est tentant, on ne le fait jamais : un poussin qui ne sort pas seul a bien souvent une malformation. C'est dur, mais c'est la règle.
Oublier l'eau pendant l'incubation
Vérifiez de temps en temps que le dispositif d'eau est alimenté : la chambre à air de l'œuf doit grossir régulièrement, d'un dixième du volume au départ à environ un tiers à la fin.
Garder un œuf douteux au mirage du jour 18
Anneau de sang, embryon minuscule entouré de zones claires, contenu qui ressemble à une soupe sombre : l'œuf doit être retiré sans attendre pour protéger les autres.

L'ebook complet est offert avec chaque couveuse.

De l'œuf à la poule : 23 pages illustrées sur la sélection des œufs, le mirage, l'éclosion et la poussinière. Disponible en 6 langues, livré avec nos couveuses.